Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

Как опреснить соленую треску

Треска, сохраняемая в соли на вкус намного лучше, чем свежая треска, которая, по сути, является довольно безвкусной. Как ни странно, сушеная соленая треска, привносит аромат, который вы никогда не получите приготовив свежую рыбу.

Как опреснить соленую треску

Если бы вы когда-либо думали, что рецепты из соленой трески являются слишком солеными, то не нужно волноваться, потому что это не так. Секрет заключается в правильном опреснении соленой трески, не слишком много и не слишком мало. После нескольких раз вы будете легко понимать, когда треска опреснена достаточно.

- Опреснение филе или маленьких кусочков филе - Замочите соленую треску в простой воде в течение, по крайней мере, 24 часов. Заменяя воду 6 или более раз.

- Опреснение дробленой соленой трески - Замочите соленую треску в простой воде в течение, по крайней мере, 18 часов. Заменяя воду 5 или более раз.

- Опреснение целой соленой трески - Замочите соленую треску в простой воде в течение, по крайней мере, 48 часов. Заменяя воду 5-6 раз каждые 24 часа. Мы не рекомендуем начинать с целой соленой трески. Желательно, что бы при первоначальном опреснении вы придерживались филе или маленьких кусочков трески.

Не сливайте воду с замоченной трески, пока не начнете приготовление рецепта с этой рыбой.

Здесь прекрасный освежающий рецепт салата из морепродуктов с использованием трески.

Теги: средиземноморская кухня, рыба, треска, опреснение трески

Похожие рецепты или новости:

Треска по-астурийски

Скумбрия под шубкой

Заправки для салатов из свежих овощей

Морская рыба по–нормандски

Шарики из лосося и риса с кабачками (с фото)

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Вкус соды в изделии не будет ощутим, если перед замесом теста соду развести в небольшом количестве уксуса.

* * *

Если же тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

* * *

Чтобы пирог с творогом не осел после выпечки, нужно осторожно вынуть его из духовки и надрезать его по периметру формы на 2 см в глубину.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

омлет3 огурцы1 морковь1 шампиньоны2 паштет1 грейпфрут1 мясо5 сенная лихорадка1 астма1 мед2 приготовление риса1 оливковое масло6 фруктовый пирог1 новости о диете4 огурец1 айоли1 манго1 груша1 лосось3 авокадо1 закуски1 хлеб2 гвоздика2 выпечка3 горох2 баклажаны10 лук11 булгур2 салат с апельсинами1 эскаливар1 оршада1 лещ в соли1 напитки1 ризотто1 баранина1 петрушка2 рак1 апельсины1 кипение1 курица5 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2012, www.my-diet.ru
Rambler's Top100